Potrebujeme:
korpus:
- 1 balenie suchých keksov (ja som použila Bebe keksy)
- 3/4 hrnčeka Vlašských orechov
- 3 polievkové lyžice kokosového oleja
- 1 vajce
plnka:
- 500 g tvarohu
- 2 kyslé smotany
- 4 polievkové lyžice medu
- 1 polievkovú lyžicu kokosového oleja
- 1 zlatý klas
- 1 vajce
Postup:
Začíname korpusom. Keksy rozmelieme na “múku” a orechy nasekáme na drobno (môžete aj pomlieť ale ja mam radšej menšie kúsky orechov). Kokosový olej rozpustíme a vysypeme do neho rozomleté keksy aj nasekané orechy. Dobre premiešame a necháme vychladnúť.
Po vychladnutí do zmesi pridáme vajíčko. Dobre premiešame. Tortovú formu si vystelieme papierom na pečenie a zmes natlačíme rovnomerne na spodok formy.
V miske zmiešame tvaroh, kyslú smotanu, med a rozpustený kokosový olej. Dobre premiešame a až následne pridáme vajíčko a zlatý klas. Opäť dobre premiešame.
Plnku rovnomerne nanesieme na pripravený korpus.
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre cca 45 minút ale orientujeme sa skôr podľa jeho farby. Z rúry ho vyberieme keď je upečený dozlatista. Po upečení ho necháme dobre vychladnúť a na vrch môžeme pridať ľubovoľné ovocie. Dobrú chuť :-)
