Tento jedlo si pamätám ešte z detstva, asi sme ho mávali často :-) . V špajzke sme vždy mali kopec nakladanej červenej kapusty v sladkokyslom náleve a mamka z nej raz dva urobila chutný šalát. Postupne asi s vyčerpaním zásob kapusty, sme na neho úplne zabudli… až kým minule sestra neprišla s tým, že ide ho urobiť – narobila nám chúťky a tak sme pri najbližšej príležitosti v obchode nakúpili všetky ingrediencie.
Potrebujeme:
1 fľašu nakladanej červenej kapusty v sladko-kyslom náleve
400 g diétnej salámy
1 tatársku omáčku
Štipku soli
1 cibuľu
Štipku čierneho korenia
Postup:
Diétnu salámu si necháme nakrájať v obchode na trochu širšie kolieska, tie si potom doma dokrájame na dlhšie prúžky. Do misky dáme kapustu aj so šťavou, diétnu salámu, tatársku omáčku , nadrobno po-krájanú cibuľku a podľa chuti okoreníme a dosolíme. Všetko spolu dobre premiešame. Podávame s pečivom.
Dobrá rada:
Šalát lepšie chutí, keď sa ingrediencie spoja, preto odporúčam urobiť šalát s predstihom aby ste ho nechali “odležať” v chladničke. Napríklad ak ho chceme na raňajky tak ho urobme už večer. U nás ho niekedy nestihnem ani dať do chladničky a už je zjedený :-) .
