Zázvorový čaj je výbornou pomocou pri prvých príznakoch chrípky či angíny. Obsahuje totiž antibiotické látky, vitamíny, minerály, éterické oleje a gingerol. Preto ho u nás doma pijeme pomerne často, obzvlášť v zimných mesiacoch ako prevenciu proti chorobe a musím povedať, že veľmi úspešne. Ako si pripraviť chutný zázvorový čaj sa dozviete v článku …
Domáci zázvorový čaj z koreňa sa účinkami ani chuťou nedá porovnať s kúpeným, sušeným čajom. Na chuť zázvoru si treba zvyknúť. Priznávam sa, že zo začiatku mi vôbec nechutil. Časom som však našla pomer surovín, ktorý mi chutí.
SUROVINY:
- koreň zázvoru
- horúcu vodu
- med
- citrón
PRÍPRAVA:
Zo zázvorového koreňa odrežeme plátok cca 4 mm široký. Jeho veľkosť závisí od toho aký silný čaj dokážete vypiť. Pozor však na odporúčanú dennú dávku 3-5 g zázvoru (v surovom stave) pre dospelého človeka. Očistíme ho od šupky a umyjeme. Na drobnom strúhadle ho našucháme do pohára, zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť približne 10 minút. Za tú dobu sa sa do čaju dostanú všetky dôležité látky a zároveň vychladne na prijateľnú teplotu. Čaj scedíme alebo popíjame aj s kúskami zázvoru. Scediť odporúčam ak má zázvor “vlasy” teda dlhšie vlákna, ktoré by sa veľmi dobre neprehĺtali. Do čaju pridáme med a citrón podľa chuti.
Ak sa chcete o zázvore a jeho účinkoch dozvedieť viac tak si môžete pozrieť napríklad tieto články : Zázvor je geniálny liek a Zázvor je elixír zdravia.
